Sicilia En Primeur 2016: Etna Bianco e Rosso, a che punto è la stella del vino siculo

Sicilia En Primeur 2016: Etna Bianco e Rosso, a che punto è la stella del vino siculo | Intravino

Sicilia En Primeur 2016 non sarà stato un altro Contrade dell’Etna, con il suo grandissimo successo, ma si è rivelato ugualmente un banco di prova prezioso per assaggiare tante proposte del vulcano, che non ha certo finito di esprimere ogni sua potenzialità. Mancavano molte aziende e micro aziende che rappresentano una parte sostanziosa e affascinante dei vini etnei, tuttavia il quadro complessivo appare piuttosto chiaro: una decina di aziende leader si sono incamminate verso la strada delle contrade, dei cru e della ricerca continua delle caratteristiche dei microterroir, e un numero sempre più ampio di aziende si affacciano in un panorama interessante e ancora poco affollato.