Un mese fa è stato pubblicato questo bel ricordo di Marco De Bartoli da parte di suo figlio Renato; tanti spunti di riflessione ed anche qualche interessante provocazione:
“Nel settore enologico è importante stare tanto più aderenti alle realtà territoriali e storico culturali del proprio paese. Anche il nome di un vino dovrebbe rispettare questo principio”
“Sicilia è l’Italia a tendenza africana ed è il più irresistibile cocktail fra occidente e oriente. Paradiso del vino e del cibo.”
Per conoscere il resto dell’articolo: Renato De Bartoli: ecco chi era mio padre Marco De Bartoli
Vini di Sicilia 
Anche su Slowine, qui:
http://www.slowfood.it/slowine/questo-e-stato-marco-de-bartoli-raccontato-da-suo-figlio-renato/
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L’ha ribloggato su MAXIMUSOPTIMUSDOMINUS.
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