Ancora Nino Barraco, questa volta con Rosammare 2014
Nero d’Avola (100%) – 11%
Mai un vino banale da Nino Barraco; così è anche per il Rosammare, un rosato dal colore intenso, macerato sulle bucce per 24 ore, non filtrato e senza aggiunta di solforosa. Grande energia e freschezza al naso con la mineralità in primo piano ma anche sentori di piccoli frutti rossi, fragoline e lamponi, floreali di rosa e una “ventata” marina iodata. La vendemmia anticipata regala al palato un vino estremamente fresco e poco alcolico; salino, originale e dalla beva “pericolosa”, ci ricorda la sua origine siciliana lasciandoci in bocca un ricordo di buccia di agrumi.
Vini di Sicilia 